在知識型經濟之中，個人以知識改善產品、服務和工作方式，較諸體力勞動，其對社會貢獻的大小，相差實不可以道里計。講求增值，講求複雜技巧，已經成為現時工作的潮流，因而自覺地不斷學習，實在是大勢所趨，無可避免。鑑於香港的經濟進一步轉型，資訊及傳意科技愈趨發達，政府於二零零二年推出技能提升計劃，目的是提升基層工人的技能，使他們能夠適應本港經濟不斷轉變的需要。

計劃著重提升各行業工人的技術水平，以切合因科技發展而產生的需求，以及培訓新血，滿足工商界的需要。此外，政府亦希望能透過技能提升計劃向社會推廣「終身學習」及「自我增值」的文化。明愛開辦的課程包括飲食業，物業管理業、旅遊業、保險業及地產代理業。